Rosmarin-Apfel-Switchel
Der Drink vereint die fruchtige Süße von naturtrübem Apfelsaft mit einer feinen Kräuternote und der dezenten Frische von Apfelessig.
Zutaten
10 cl naturtrüber Apfelsaft
1 TL Apfelessig
1 Zweig Rosmarin
1 TL Honig oder Ahornsirup
Soda-/Mineralwasser zum Auffüllen
Zubereitung
Den Rosmarinzweig zwischen den Handflächen kurz kräftig reiben, um die ätherischen Öle freizusetzen. Rosmarin zusammen mit dem Honig im Glas leicht verreiben.
Apfelsaft und Apfelessig dazugeben und gut verrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat. Glas mit Eiswürfeln auffüllen. Mit Soda-/Mineralwasser aufgießen und vorsichtig umrühren. Mit einem frischen Rosmarinzweig garnieren.
