Styrian Cocktail

Ein Hauch von Steiermark im Cocktailglas! Die Kürbiskerne und das Kürbiskernöl mit dem typisch mild-nussigen Aroma sorgen für ein regionales Geschmackserlebnis. Die grüne Farbe kommt vom Basilikum.

© Carina & Lisa Portenschlager/ blondiebrownie.sis

Zutaten:

Für 2 Personen/ Gläser:

8 cl alkoholfreies Wacholderdestillat
6 cl Zitronensaft
4 cl Zuckersirup
2 Handvoll Basilikum
Kürbiskerne
Kürbiskernöl

Zubereitung:

Das Basilikum mit dem Stößel im Shaker zerstampfen. Danach alle Zutaten bis auf die Kürbiskerne und das Öl in den Shaker geben und kräftig schütteln. Kürbiskerne im Mörser zermahlen. Die Glasränder in das Kürbiskernöl und danach in die gemahlenen Kürbiskerne eintauchen, damit ein schöner Rand aus Kürbiskernen entsteht. Den Cocktail durch ein Sieb in die Gläser abseihen.