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Grillfest mit weniger Promille

Tipps & Rezepte für die nächste Grillfete
30. Juni 2017

Bei einem sommerlichen Grillfest spielen Getränke eine große Rolle. Manch einer denkt jetzt fast automatisch an ein Glas Bier oder an einen Sommerspritzer.

Aber wie ist das eigentlich mit dem Konsum von Alkohol?
24 Gramm für den Mann und 16 Gramm Alkohol pro Tag für die Frau sollten die Höchstgrenze sein. Das entspricht 0,6 Liter Bier oder 0,3 Liter Wein bei den Männern und 0,4 Liter Bier oder 0,2 Liter Wein bei den Frauen. Diese Angabe ist natürlich nicht als Empfehlung zu verstehen, täglich promillehältige Drinks zu konsumieren. Gesunden Erwachsenen wird empfohlen, regelmäßig alkoholfreie Tage einzulegen. Denken Sie auch an die Vorbildwirkung von Erwachsenen auf den Nachwuchs. Der sollte nicht „fröhlich sein“ und „entspannt sein“ automatisch mit „Alkohol trinken“ verbinden.

Bei einem Grillfest kann und soll man auch attraktive alkoholfreie Alternativen anbieten: Etwa große Krüge, in denen Wasser mit verschiedenen Obstsorten, Kräutern oder Gemüse zur Aromatisierung und zur Dekoration angereichert ist. Zitrone, Orange, Melone, Minze, Melisse oder Gurke, all das schmeckt frisch und köstlich.

Oder man mixt alkoholfreie Cocktails. Hier zwei leckere Rezepte für alkoholfrei Drinks. 

 Hugo ohne Promille (Virgin Hugo)

Zutaten für 1 Glas:

1/2 Limette

einige Blätter frische (Pfeffer-)Minze

1 EL Holunderblütensirup

ca. 250 ml prickelndes Mineralwasser

Eiswürfel

Zubereitung: Die halbe Limette in Scheiben schneiden und mit der Minze und den Eiswürfeln in ein Glas geben. Mit dem Holunderblütensirup und dem Mineralwasser aufgießen. Nach Belieben die Minze mit einem Strohhalm zerstoßen, umrühren und genießen.

Alkoholfreie Beerenbowle  

Zutaten für 4 Portionen

0,8 Liter Bitter Lemon

0,2 Liter Tonic water

0,2 Liter Ginger Ale

0,4 kg Beeren (Tiefkühlbeeren gemischt)

 

Und natürlich gibt es zahlreiche alkoholfreie Varianten von alkoholischen Getränken. Für die Liebhaber des Biergeschmacks gibt es z.B. alkoholfreies Bier. Dieses steht inzwischen seinem berauschten Bruder in puncto Geschmack in nichts mehr nach. Auch Wein und Sekt gibt es alkoholfrei.

In diesem Sinne genießen Sie ein rauschendes Fest mit wenig Promille!

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